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Angel’s Share“天使共享”常用來形容威士忌中自然蒸發的酒液。未開瓶的酒瓶中液體常會出現酒液缺失的現象。這種缺量的現象，在香蕉视频APP网站中也是很常見的。那香蕉视频APP网站中的缺量由什麽引起的呢？

誰動了我的香蕉视频APP网站？真的是天使麽？不是的，香蕉视频APP网站裝瓶後會有很長的時間處於未開封狀態，那這個近乎封閉的條件下，酒液時如何丟失的呢？

實際上，瓶裝的香蕉视频APP网站常常由軟木塞密封，由於軟木塞的透氣性，香蕉视频APP网站瓶中空間並不是完全密封，空氣中的氧氣還在偷偷地進入其中，與酒液進行著緩慢地反應，並且酒液也會蒸發，從而產生缺量現象。

缺量 Ullage 在香蕉视频APP网站行業中被專業地解釋為香蕉视频APP网站液與軟木塞之間的氣體空間。既然缺量是自然現象，那麽如何減少缺量呢？聰明的酒莊會在裝瓶之初，便采用惰性氣體填充的方式，擠出瓶子中殘餘的空氣，幫助隔絕氧氣。一般來說，剛剛裝瓶的香蕉视频APP网站的缺量在5~10毫米左右，瓶中的酒液位置會隨著時間而緩慢降低，缺量也逐漸增大。

香蕉视频APP网站中的缺量是自然現象，當然缺量過多會導致進入香蕉视频APP网站瓶中的氧氣更多，加速香蕉视频APP网站的熟成速度，進而影響香蕉视频APP网站的品質。因而，很多酒莊都會為缺量多的老酒采取補液方式來補救，以求為消費者呈現完美品質的香蕉视频APP网站！